虾吃虾涮虾火锅登陆财经频道《财富故事》万众

　　这是一个充满奇迹的时代，形形色色的人们都在用自己的方式发掘财富，创立事业。在中国餐饮行业中传奇人物更是比比皆是。近期在北京财经频道知名节目《财富故事》中接受采访的牛艳女士，就是餐饮行业的一颗新星。牛艳女士是中国新生代营养型火锅——虾吃虾涮虾火锅的创始人。她所创立的虾吃虾涮虾火锅在饮食界引发轰动效应，成为各界民众争相品尝的热门美食。在虾吃虾涮虾火锅红火的背后，牛艳女士又经历了怎样传奇的创业故事呢?下面我们一起来见证。

　　据悉，牛艳女士创立虾吃虾涮虾火锅完全没有借助外力，是她自己白手起家努力奋斗的结果。牛艳只是一个普通商人家庭的孩子，父母都做着普普通通的小生意，在经济上并不能给她什么帮助。牛艳只是受到家人的熏陶，对做生意很感兴趣。大学毕业后，牛艳在一些电视台做过主持人、嘉宾主持或节目助理之类的工作。在这个过程中，牛艳和很多知名人士有过接触，也得到了不少的经验。后来一次交通事故让牛艳丢掉了两颗门牙，也就此和电视节目这个行业画上了句号。

　　当所有人都为她惋惜的时候，牛艳却毅然决然走上了创业的道路。她选择的正是做虾火锅。要做就要做好，牛艳决定走一条有特色的虾火锅创业之路。她历经两年时间独自研发相关技术，终于成功推出了虾吃虾涮虾火锅。得益于火锅工艺的独创性和良好的营养价值，虾吃虾涮虾火锅迅速引发市场关注，牛艳也由此创建了自己的火锅事业。鸡火锅、鱼火锅为大众所熟知，但虾火锅还真是少之又少。牛艳正看中了火锅市场的这一空白，积极研发火锅底料创新，并采用南美白对虾作为食材，受到了广大顾客的欢迎。

　　传统的鸡火锅、鱼火锅营养价值并不高。这是因为鸡、鱼的营养价值有限;虾吃虾涮采用的是南美白对虾，它是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养极为丰富。含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;且其肉质和鱼一样松软，易消化。虾吃虾涮虾火锅是采用自主创新环保工艺制作而成，不添加任何食品添加剂，整个制作过程实行程序化、标准化、规范化管理，对保障食品的营养价值有重要意义。也正是得益于虾吃虾涮的独特性与营养价值才受到广大顾客的欢迎。牛艳女士传奇的创业的历程也激励了广大创业人士加入了虾吃虾涮的大本营。